Хлебобулочные изделия.

Хлебобулочными изделиями называется группа продуктов питания, получаемая из теста.

По исторически сложившейся традиции, хлебобулочные изделия занимают особое место в национальной кухне.

Хлеб относится к продовольственным товарам первой необходимости, считается социально значимым продуктом питания.

Основное сырье для производства хлебобулочных изделий — пшеничная и ржаная мука, реже — кукурузная, ячменная и другие виды муки, зерновые продукты, а также дрожжи и разрыхлители, соль, вода.
Виды хлебобулочных изделий:

  • хлеб из пшеничной муки;
  • хлеб из ржаной муки;
  • хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки;
  • сдобные хлебобулочные изделия с повышенным содержанием сахара и жира;
  • диетические хлебобулочные изделия;
  • национальные сорта хлебобулочных изделий – лаваш армянский и грузинский и др.

Все эти продукты содержат необходимые для жизнедеятельности организма вещества – белки, углеводы, витамины группы В, клетчатку, фосфор, калий, магний и другие микроэлементы.

В сети супермаркетов FIDESCO вы всегда найдёте огромный выбор свежего хлеба и других хлебобулочных изделий.